摘要：在国内市场，波本威士忌可能不像单一麦芽威士忌那样疯狂，受人追捧，但资深威士忌爱好者都会知道，波本威士忌就像一座未被挖掘的金山，它独特的风味和低廉的价格（大部分如此）绝对值得大家去关注、去接触。下面，就给大家盘点一下2022年推出的最佳波本威...
在国内市场，波本威士忌可能不像单一麦芽威士忌那样疯狂，受人追捧，但资深威士忌爱好者都会知道，波本威士忌就像一座未被挖掘的金山，它独特的风味和低廉的价格（大部分如此）绝对值得大家去关注、去接触。
下面，就给大家盘点一下2022年推出的最佳波本威士忌。这其中，有很多是独角兽般的酒款，死贵不说还难买（国内更难买到）。不过，还有很多堪称平民价格的酒款，它照样能给你带来浓郁的香草、蜂蜜和红糖风味。
——天堂山遗产系列17年纯波本（Heaven Hill Heritage Collection 17 Year Old Kentucky Straight Bourbon）
酒款是天堂山遗产系列（Heaven Hill Heritage Collection）的首款酒，以78%玉米、10%黑麦和12%麦芽为原料，酒龄为28%20年、44%19年和28%17年的纯波本威士忌混合而成，酒精度59.1%ABV。酒款呈深琥珀色，有焦糖、橡木和皮革的香味，口感甜美，富有粘性，充满烟草和深樱桃的味道。国际均价1846美元。
——水牛足迹”五虎“之乔治 T.斯塔格纯波本（George T. Stagg） (2022)
2021年因质量不达标而缺席的乔治 T.斯塔格纯波本又回来了，酒款隶属于水牛足迹（Buffalo Trace）酒厂推出Antique系列（俗称水牛五虎）。酒款于2007年春天蒸馏，据说使用了三种不同的原料配方（黑麦#1、小麦配方和纯黑麦配方），在K仓库熟化15年零5个月，并以6年来最高的酒精度装瓶，达69.35%ABV。酒款让人联想到烤山核桃和巧克力酱的香味，口感中混合了丰富的烘焙香料、香草和樱桃派，尾韵中有黑咖啡、糖蜜和橡木的味道。国际均价：1681美元。
——内尔森兄弟珍藏波本（Nelson Brothers Reserve Bourbon）
2006年，安迪和查理两兄弟决定重启他们曾曾祖父查尔斯·纳尔逊的格林布里尔酒厂（ Green Brier Distillery，大禁酒时代之前田纳西州最大的酒厂）。2022年他们在纳什维尔新建格林布里尔酒厂并推出两款波本威士忌（另外一款是纳尔森兄弟经典波本威士忌Nelson Brothers Classic Bourbon）。酒款混合了来自印第安纳州、肯塔基州和田纳西州未公开酒厂的高黑麦波本威士忌，酒精度53.9%ABV，散发着红浆果和香草麦芽的香气，口感上有融化的棉花糖、椰子屑和烤苹果，余味有悠长的巧克力和奶油味。国际均价：60美元。
——布克尔2022-02批次”伐木场“（Booker’s Batch No. 2022-02 “The Lumberyard Batch”）
布克尔是宾三得利旗下的高端波本威士忌品牌，最早是家族掌门人在年底为了答谢客户而选的特殊装瓶，1988年第一次向市场发售1000箱，并命名为布克尔。该批次命名为”伐木场“（Lumberyard）是为了纪念蒸馏大师Booker Noe年轻时与叔叔Jeremiah Beam在当地伐木场工作的一段经历。酒款以77%玉米、13%黑麦、10%麦芽为原料配比，熟化时间为7年1个月又7天，酒精度高达62.4%ABV，酒款拥有美丽的深琥珀色，在闻香和味觉上都散发着香草的味道，冲击力非常强。
——怀俄明威士忌10周年纪念版波本（Wyoming 10 Year Anniversary Bourbon）
酒款来自怀俄明威士忌（Wyoming Whiskey），以100%当地农场种植的非使用非转基因玉米、冬小麦、冬黑麦和大麦和当地石灰岩含水层的淡水为原料，酿造100%怀俄明州威士忌。酒款以2011年蒸馏的20桶威士忌（原料配比为68%玉米、20%黑麦和12%麦芽）装瓶而成，酒龄10年，酒精度51.7%ABV，棉花糖、玉米面包和蜜饯山药一样甜而强劲的口感。国际均价：299美元。
——伊莱贾·克雷格桶强第A122批次（Elijah Craig Barrel Proof） (Batch A122)
酒款隶属于天堂山旗下的伊莱贾·克雷格蒸馏公司，以78%玉米、12%麦芽和10%黑麦为原料配比，酒龄12年，并以桶强酒精度60.4%ABV装瓶。酒款有淡淡的酸面团、肉桂卷、山核桃以及淡淡的花香蜜，还有一种蜡烛和烧焦的棉花糖味道；口感有柔软的皮革、香草馅饼以及肉桂冰淇淋和辛辣的橡木味；余味有干雪松树皮，干苹果，烟叶等。国际均价：90美元。
——巴雷尔波本第033批次（Barrell Bourbon Batch 033）
巴雷尔手工烈酒公司推出的第033批次桶强波本，混合了来自肯塔基州、印第安那州和田纳西州酒龄为5-9年的高黑麦和高玉米波本威士忌，并以桶强酒精度58.3%ABV装瓶。酒款令人惊讶地顺滑，带有苹果酱、蜜饯葡萄柚和香槟的味道，最后还有接骨木和太妃糖的味道。国际均价：80美元
——四玫瑰小批量2022年版（Four Roses 2022 Limited Edition Small Batch）
酒款由首席酿酒师布伦特·艾略特（Brent Elliot）挑选4种配方：以75%玉米、20%黑麦和5%麦芽为原料的OESK、OESF、OESV配方，以60%玉米、35%黑麦和5%麦芽为原料的OBSV配方，其中OESF、OESV的酒龄为14年，OESK为15年，OBSV为20年，酒精度54.5%ABV，酒款散发着红糖、黑樱桃和古色古香的木材味道，口感中奶油香草和丁香的味道伴随着肉桂、成熟浆果和橡木的柔滑回味。国际均价：297美元。
——口哨猪6年波本（WhistlePig PiggyBack Bourbon 6 Years Old）
酒款是这个以黑麦威士忌著称的品牌推出的第二款波本威士忌。原料配比没有公开，但据称是高比例玉米，辅以少量黑麦。除此之外，它还可能是MGP波本威士忌和口哨猪自家蒸馏的黑麦威士忌的混合。酒款经烧焦程度为3级的全新橡木桶熟化6年，并以50%ABV的酒精度装瓶。酒款有焦糖玉米和橡木的香气，接着是枫树和香草的味道，最后还有一丝蜂蜜。国际均价：50美元。
——诺布溪18年波本（Knob Creek 18 Year Bourbon）
酒款是为庆祝品牌成立30周年而推出，也是该品牌迄今为止酒龄最高的威士忌。以77%玉米、13%黑麦和10%麦芽为原料配比，酒款经烧焦程度最高的全新美国橡木桶中熟化18年，并以50%ABV的酒精度装瓶，被描述为具有 "红糖和陈年橡木的香气，以及焦炭和焦糖的味道"；口感是 "饱满的"，带有 "焦糖橡木和甜香草和烘烤香料的味道"，最后是 "香料和轻微的花香和果香"。国际均价：380美元。
——蓝跑反思1纯波本（Blue Run Reflection 1 Straight Bourbon）
酒款由波本名人堂吉姆·拉特利奇（Jim Rutledge）在肯塔基州的城堡&钥匙酒厂（Castle&Key）进行的合约蒸馏，蒸馏于2018年，吉姆·拉特利奇选取200桶经3级和4级烧焦程度的橡木桶，并以“Reflection I”的名字命名，酒精度47.5%ABV。酒款有樱桃和奶油糖果的香气，口感包括蓬松的煎饼和枫糖浆以及新鲜的迷迭香，回味有令人振奋的肉豆蔻。国际均价：94美元。
——泰勒上校克里斯·斯塔普尔顿单桶保税波本（E.H.Taylor，Jr.Chris Stapleton Single Barrel Bottled in Bond）
酒款为水牛足迹酒活而不乱与美国格莱美奖获得者、乡村摇滚歌手克里斯·斯塔普尔顿（Jr.Chris Stapleton）合作推出的第二款公益限定波本威士忌，以纪念《瓶装保税法》（Bottled in Bond Day）通过125周年。酒款由克里斯·斯塔普尔顿亲自选桶，蒸馏时间是2009年6月3日，装瓶于2022年2月，酒龄12年，以保税酒精度50%ABV装瓶。每1瓶均有克里斯·斯塔普尔顿的亲笔签名，最后收益均捐赠给慈善机构。听说，装瓶数不足200瓶。国际均价：200美元。
——15星7年和15年私人桶波本（15 Stars 7 & 15 Year Private Stock Bourbon）
品牌由Rick和Ricky Johnson父子俩创立，以致敬1862年第15个州加入联邦，它是美国国旗上的第15颗星。酒款原酒来自于肯塔基州未公开的酒厂，混合了7年和15年的波本威士忌，并以53.5%ABV的酒精度装瓶，酒款有高年份波本威士忌的味道，肉桂和枫树的香味，并添加了焦糖、香草和核果的标志性风味。国际均价：140美元。
——哈丁溪波本：雅各布之井（Hardin’s Creek Bourbons – Jacob’s Well）
酒款来自弗雷迪·诺酒厂（Fred B. Noe Distillery），是宾三得利家族中的一个新系列，包括低酒龄和高酒龄两种，低酒龄的是詹姆斯·宾上校（James B.Beam），而雅各布之井属于高酒龄，酒款以致敬第一家家庭酿酒师雅各布·宾（Jacob Beam）于1795年建造的水井。酒款由酒龄15年的高黑麦波本威士忌和16年的传统波本威士忌混合而成。酒款酒精度54%ABV，有着美丽的颜色和口感，带有浓郁的焦糖、橡木和桃子和杏的味道。国际均价：230美元。
——城堡与钥匙小批量小麦波本第1批次（Castle & Key Wheated Small Batch Bourbon） (Batch #1)
酒款为这家肯塔基新贵手工酒厂自2014年恢复老泰勒酒厂以来推出的第一款小麦波本威士忌，酒款以73%白玉米、17%麦芽和10%小麦为原料，熟化5年，仅有49桶，酒精度50%ABV，有焦糖和糖饼干的味道，搭配酥饼和多香料的味道。国际均价：65美元。
——帕克遗产系列波本2022年（Parker’s Heritage Collection Bourbon 2022）
天堂山帕克遗产系列以已故酿酒大师Parker Beam命名。2022年推出的为其第16个版本，以78%玉米、10%黑麦和12%麦芽为原料配比，由两部分原酒混合而成：一部分占比67%，蒸馏于2008年12月，在Q仓库的5-7层熟化，装瓶前再经烧焦程度为3级的全新美国橡木桶收尾4周，酒龄共计13年；另一部分占比33%，蒸馏于2007年1月，在II仓库的2楼和5楼熟化，酒龄为15年。最后以桶强酒精度66.1%ABV装瓶，酒款美味浓郁，色泽深邃，口感浓郁，带有奶油糖果、巧克力和橡木味道。国际均价：900美元。
——布克尔波本肯塔基茶2022-03批次（Booker’s Bourbon “Kentucky Tea Batch” 2022-03）
布克尔波本小批次（Booker’s Bourbon）是金宾（Jim Beam）推出的优质桶强系列，每一个批次均有一个独特的名字，用来暗指品牌背后的人、地方、历史或典故等。该批次由第七代蒸馏大师弗雷德·诺伊（Fred Noe）亲自选桶，并以他最喜欢的肯塔基茶（Kentucky Tea）来命名。酒款酒龄为7年4个月14天，酒精度为63.25%ABV，未加水切割，非冷凝过滤，据说有琥珀色和深色甜味香草香气，然后有甜味的香草味道。
大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。
