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意大利4大黄金产区酒,你喝过几个?

2023-01-07 12:50:24 2642

摘要:有人说:“红酒始于法国,终于意大利”,下面意大利4大黄金产区梗概希望能够帮助爱好葡萄酒的你!01 悠久的葡萄种植在罗马帝国的黄金时代,葡萄酒是日常文化中如此重要的一部分,以至于消费量估计为180万百升,相当于每个公民每天半升。罗马最重要的影...


有人说:“红酒始于法国,终于意大利”,下面意大利4大黄金产区梗概希望能够帮助爱好葡萄酒的你!


01 悠久的葡萄种植

在罗马帝国的黄金时代,葡萄酒是日常文化中如此重要的一部分,以至于消费量估计为180万百升,相当于每个公民每天半升。罗马最重要的影响之一是扩大葡萄酒种植区进入各省。这导致了整个意大利葡萄酒产区的建立,葡萄酒贸易繁荣起来。

随着日后的发展,意大利葡萄酒无论在质量还是品质上都成了高品质葡萄酒的典范。


02 典型的地理优势

意大利属于地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温和湿润,是大多数葡萄品种的理想选择。

这土壤也各不相同,是意大利葡萄酒产区的优势——以石灰石、凝灰岩和砾质壤土为特色,这就为很多酿造葡萄的生长提供了有利条件。


03 典型的葡萄产区

从弗留利到西西里,意大利约有20个葡萄酒产区,其特点是根据地区条件生产多样而独特的葡萄酒。

尤其是皮埃蒙特 Piemonte、威尼托 Veneto 和托斯卡纳 Toscana 三个大区,拥有意大利一半以上的DOCG产区。无论是精品酒的数量和平均价格,都远高于其它大区,因此是意大利公认的顶级大区!

皮埃蒙特

产区盛产多个红、白葡萄品种,其中以内比奥罗(Nebbiolo)葡萄而闻名。

同时,产区内有两个非常著名的产区,巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)。这两个产区都以酿造内比奥罗葡萄酒而著称,产自巴罗洛的酒款通常单宁更加强劲,结构感紧致坚实,紧实有力。

强劲优雅,愉悦平衡,陈年极佳,个性出色,有着“王者之酒,酒中之王”的美誉。

托斯卡纳

托斯卡纳的葡萄种植区以美丽、平缓起伏的地貌为特色,不仅深受游客欢迎,而且非常适合种植葡萄。

在意大利所有的葡萄酒产区中享有最高的声誉。它生产大多数高质量的葡萄酒,包括一些大品牌:基安蒂酒、布鲁内罗·迪·蒙塔奇诺,以及所谓的超级托斯卡纳葡萄酒,如萨斯卡亚和提格纳内罗,在托斯卡纳桑娇维娜葡萄起到了关键性的作用。

威尼托产区

威尼托是意大利葡萄酒产量最多的产区,是意大利的三大葡萄酒产区之一,是意大利三大葡萄酒之一的阿玛罗尼的诞生地。阿玛罗尼是一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒,其风味凝练独特,陈年潜力巨大。

南蒂罗尔/特伦蒂诺/弗留利

意大利最北部的葡萄酒产区,弗留利是意大利最好的白葡萄酒产区。

这里的葡萄酒都很经典,拥有独特的品质和精致的口感:

比如干型、新鲜活泼的霞多丽、长相思,奢华的梅洛和赤霞珠。

弗留利葡萄酒产区的大部分红葡萄酒果香浓郁,口感清淡,也出产醇厚、浓郁、带有酸味的赤霞珠葡萄酒。


悠久的历史,多样的风土,各异的产区造就了意大利葡萄酒的多姿多彩。

正因如此,意酒才更受葡萄酒爱好者的喜爱!

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